如何掌æ¡ç»†å“岩茶滋味的技巧
å“滋味时，舌头的姿势è¦æ£ç¡®ï¼ŒæŠŠèŒ¶æ±¤å¸å…¥å˜´å†…åŽï¼ŒèˆŒå°–顶ä½ä¸Šå±‚é½¿æ ¹ï¼Œå˜´å”‡å¾®å¾®å¼ å¼€ï¼ŒèˆŒç¨ä¸ŠæŠ¬ï¼Œä½¿èŒ¶æ±¤æ‘Šåœ¨èˆŒçš„ä¸é—´éƒ¨åˆ†ï¼Œå†ä»¥è…¹å¼å‘¼å¸ç”¨å£æ…¢æ…¢å¸å…¥ç©ºæ°”，使茶汤在舌上微微滚动，连å¸äºŒæ¬¡æ°”之åŽï¼Œè¾¨åˆ«å‡ºæ»‹å‘³æ¥ï¼Œå³é—上嘴，舌的姿势ä¸å˜ï¼Œä»Žé¼»å”排出肺内废气，å出茶汤。
普洱茶之美
Â æ›¾æœ‰äººè¿™æ ·è¯„è¯´æ™®æ´±èŒ¶ï¼šå¦‚æžœæŠŠèŒ¶æ¯”å–»ä¸ºç”»ï¼Œé‚£ä¹ˆï¼Œè¥¿æ¹–é¾™äº•åƒæ˜¯æ˜Žæ¸…时期的å°å“，体现的是江å—风景的雅致；乌龙茶则如åŒå®‹ä»£çš„工笔花鸟画ä¸æžè‰³æžé²œçš„溪水崖石；而普洱茶å´èƒ½ç‹¬ç«‹äºŽå¤–，åƒæ˜¯ç§¦æ±‰æ—¶æœŸçš„石刻，饱醮风雨沧桑，伟岸而厚é‡ã€‚
普洱与月饼的完美æé…
普洱茶，属黑茶，外形色泽è¤çº¢ï¼Œå†…质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，å¶åº•è¤çº¢ï¼Œæœ‰ç”ŸèŒ¶å’Œç†ŸèŒ¶ä¹‹åˆ†ã€‚普洱茶是越陈越香，是“å¯å…¥å£çš„å¤è‘£â€ï¼Œâ€œé¦™é™ˆä¹ç•¹èŠ³å…°æ°”，å“å°½åƒå¹´æ™®æ´±æƒ…。â€ä¸åŒäºŽåˆ«çš„茶贵在新，普...
什么是å¤æ ‘茶ã€ä¹”木茶ã€å°åœ°èŒ¶ï¼Ÿ
     俗称的å¤èŒ¶ã€åƒå¹´å¤èŒ¶ã€‚ï¼ˆæ ‘é¾„åœ¨ç™¾å¹´ä»¥ä¸Šï¼ŒåŸºéƒ¨å¹²å¾„åœ¨0.3米以上，直径多在0.1ï¼0.3ç±³,æ ‘é«˜3-4ç±³çš„æ ½åŸ¹åž‹å¤§èŒ¶æ ‘ã€‚è¿™æ ·çš„æ ½åŸ¹åž‹å¤§èŒ¶æ ‘åœ¨æ™®æ´±å¸‚åˆ†å¸ƒæœ€å¹¿,主è¦åˆ†å¸ƒåœ¨æ™®æ´±å¸‚的景东ã€é•‡æ²…ã€æ™¯è°·...
滇绿与滇é’普洱生茶
 云å—普洱茶的原料ï¼é’毛茶，也就是所谓的滇é’，与云å—烘é’绿茶最主è¦çš„制程差异，除了使用茶å¶çº§æ•°å¤–，主è¦åœ¨æ€é’温度与干燥方å¼ä¸ºæ—¥æ™’或烘干，也就是温度与时间掌控。当然，滇é’特殊的『太阳味ã€æ˜¯æ— å¯å–代的特...
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