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åŽ†å²æ‚ ä¹…的普洱茶

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ã€é’é“œèŒ¶é¦™ã€‘äº‘å—æ˜¯ä¸–界茶树原生地,全国ã€å…¨ä¸–界å„ç§å„样茶å¶çš„æ ¹æºéƒ½åœ¨äº‘å—的普洱茶产区。普洱茶历å²éžå¸¸æ‚ ä¹…ï¼Œæ ¹æ®æœ€æ—©çš„æ–‡å­—记载——东晋 常璩《åŽé˜³å›½å¿—》推知,早在三åƒå¤šå¹´å‰æ­¦çŽ‹ä¼çº£æ—¶æœŸï¼Œäº‘å—ç§èŒ¶å…ˆæ°‘濮人已ç»çŒ®èŒ¶ç»™å‘¨æ­¦çŽ‹ï¼Œåªä¸è¿‡é‚£æ—¶è¿˜æ²¡æœ‰æ™®æ´±èŒ¶è¿™ä¸ªå称。
  ã€ä¸­å¤åˆå】普洱茶的å称或因æ—å而æˆã€æˆ–因地åè€Œå¾—ã€‚åˆ°äº†å”æœï¼Œæ™®æ´±èŒ¶å¼€å§‹äº†å¤§è§„æ¨¡çš„ç§æ¤ç”Ÿäº§ï¼Œç§°ä¸ºâ€œæ™®èŒ¶â€ï¼›å®‹æ˜Žæ—¶æœŸï¼Œæ˜¯ä¸­åŽŸé€æ¸è®¤è¯†æ™®æ´±èŒ¶çš„æ—¶æœŸï¼Œå¹¶ä¸”åœ¨å›½å®¶ç¤¾ä¼šç»æµŽè´¸æ˜“中开始扮演é‡è¦çš„角色。
  ã€è¿‘å¤é¼Žç››ã€‘到了清æœï¼Œæ™®æ´±èŒ¶åˆ°è¾¾ç¬¬ä¸€ä¸ªé¼Žç››æ—¶æœŸï¼Œã€Šæ»‡æµ·è™žè¡¡å¿—》称:“普茶åé‡å¤©ä¸‹â€¦â€¦èŒ¶å±±å‘¨å…«ç™¾é‡Œï¼Œå…¥å±±ä½œèŒ¶è€…æ•°å万人,茶客收买,è¿äºŽå„处â€ï¼›æ™®æ´±èŒ¶å¼€å§‹æˆä¸ºçš‡å®¤è´¡èŒ¶ï¼Œæˆä¸ºå›½ç¤¼èµç»™å¤–å›½ä½¿è€…ï¼›æœ«ä»£çš‡å¸æº¥ä»ªè¯´çš‡å®«é‡Œâ€œå¤å–龙井,冬饮普洱â€ï¼›â€¦â€¦æ¸…代学者阮ç¦è®°è½½è¯´ï¼šæ™®æ´±èŒ¶åé天下,京师尤é‡ä¹‹ã€‚清末民åˆï¼Œæ˜¯æ™®æ´±èŒ¶ä»·æ ¼æœ€é«˜æ—¶æœŸï¼Œå­¦è€…柴è¼ã€Šæ¢µå¤©åºä¸›å½•》记载说“ 普洱茶……性温味厚,产易武ã€å€šé‚¦è€…尤佳,价等兼金。å“茶者谓:普洱之比龙井,犹少陵之比渊明,识者韪之——也就是说:当时的普洱茶好茶价格是银å­ï¼ˆæˆ–金å­ï¼‰çš„两å€ï¼æ°‘国至抗战之间,普洱茶åˆå¾—到一定å‘展,很多这个时期的è€å­—å·èŒ¶è¿˜æœ‰é—存,我们现在å–èµ·æ¥å£æ„Ÿæ°”韵éžå¸¸å¥½ï¼Œä½†å› ä»·æ ¼å¥‡é«˜ï¼Œå‡å†’者比比皆是。
  ã€çŽ°ä»£å¯‚å¯¥ã€‘æŠ—æˆ˜çˆ†å‘ç›´åˆ°æ–°ä¸­å›½å»ºç«‹ä¹‹é—´ï¼Œäº‘å—æ•´ä¸ªèŒ¶ä¸šè§æ¡ï¼›ä½†è§£æ”¾åŽå¾ˆé•¿æ—¶æœŸï¼Œäº‘å—的茶å¶ç”Ÿäº§é‡è§†çº¢èŒ¶ã€ç»¿èŒ¶ï¼›å¹¶æœªç»§æ‰¿å‘扬普洱茶优良传统;甚至大é¢ç§¯ç ä¼æ¯å几百年的å¤èŒ¶å›­è€Œå–ä»£ç§æ¤æ— æ€§ç¹æ®–çš„å°åœ°èŒ¶ï¼Œä¸ƒå­é¥¼èŒ¶çš„传统工艺中断近åŠä¸ªä¸–纪;但是,值得一æçš„æ˜¯ï¼Œ1975年,云å—开始了普洱熟茶的生产。
  ã€è¿‘年高潮】éšç€ç¤¾ä¼šç»æµŽçš„å‘展和生活水平æçš„æé«˜ï¼Œè¿‘几年æ¥äººä»¬å¼€å§‹é‡è§†æœ‰å¼ºå¤§ä¿å¥åŠŸèƒ½å’Œè¿·äººå£æ„Ÿçš„æ™®æ´±èŒ¶ï¼Œæµè¡Œä¹‹åŠ¿ä»Žå—æ´‹æ¸¯å°ä¼ è‡³å¹¿ä¸œï¼Œå›žåŠäº‘å—,å†è¿…速影å“全国,于是乎,跟风投机者甚众,å‡å†’ä¼ªåŠ£å“æ—¶å‡ºï¼›é±¼é¾™æ··æ‚,乱云飞度;三五年间,暴热暴寒。值得庆幸的是,此期间传统的普洱茶传统工艺得到æ¢å¤ï¼Œäººä»¬å¯¹æ™®æ´±èŒ¶ä»·å€¼çš„认知ã€å“è´¨çš„çš„è®¤çŸ¥æ­£åœ¨è¶‹äºŽç†æ€§ã€‚
  普洱茶的历å²ä¼ æ‰¿è¯¦è¿°
ã€€ã€€å—æ–¹æœ‰å˜‰æœ¨,天䏋釿™®æ´±ã€‚今天在全中国乃至世界上许多国家和地区,普洱茶大有“星星之ç«ï¼Œå¯ä»¥ç‡ŽåŽŸâ€ä¹‹åŠ¿ï¼Œå€å—人们广泛喜爱和推崇。æ®çŽ°ä»£ç§‘å­¦ç ”ç©¶è¡¨æ˜Žï¼šæ™®æ´±èŒ¶å…·æœ‰é™è„‚å‡è‚¥ã€é™åŽ‹ã€é˜²æ­¢åŠ¨è„‰ç¡¬åŒ–ã€æ˜Žç›®å¥é½¿ã€æŠ—è¡°è€ã€å»¶å¹´å…»ç”Ÿã€æš–胃利尿ã€é˜²ç™Œã€æŠ—癌等多项ä¿å¥åŠŸæ•ˆã€‚
  宋代王禹赞美普洱茶曰:“香于ä¹ç•¹èŠ³å…°æ°”ï¼Œåœ†å¦‚ä¸‰ç§‹çš“æœˆè½®ã€‚â€ä¸€ç•¹ç­‰äºŽä¸‰å亩,ä¹ç•¹å½¢å®¹å¹¿è¢¤æ— åž ã€‚普洱茶具有樟香ã€è·é¦™ã€æ¡‚圆香ã€çŽ«ç‘°é¦™ã€å‚香等多ç§é¦™æ°”,其香味组åˆç”šè‡³ç›–过了ä¹ç•¹æµ“éƒçš„兰花香,而普洱茶则酷似深秋夜空中皎æ´çš„æœˆäº®ï¼Œè¿™æ˜¯å¤šç¾Žçš„æ„å¢ƒå•Šï¼åŒæ—¶ï¼Œç”±äºŽæ™®æ´±èŒ¶ä¸­å¯Œå«çš„多酚类物质éšç€å‚¨å­˜æ—¶é—´çš„å¢žåŠ ï¼Œä¼šä¸æ–­è¿›è¡Œç€ç¼“慢的自然陈化,从而形æˆç‹¬ç‰¹çš„色ã€é¦™ã€å‘³ï¼Œå…·æœ‰â€œè¶Šé™ˆè¶Šé¦™â€çš„特点。所以它ä¸åŒäºŽå…¶å®ƒèŒ¶ç±»ï¼Œåœ¨é€‚宜的æ¡ä»¶ä¸‹ï¼Œæ™®æ´±èŒ¶å¯ä»¥è¿›è¡Œé•¿æœŸå‚¨å­˜ï¼Œè€Œä¸”年份越长的普洱茶,越å—到广大茶客的é’çï¼Œå…¶ç»æµŽä»·å€¼å°±è¶Šé«˜ï¼Œæ™®æ´±èŒ¶å› æ­¤å…·æœ‰äº†å“饮和投资的åŒé‡ä»·å€¼ï¼Œè¢«èª‰ä¸ºâ€œèƒ½å–çš„å¤è‘£â€ã€‚普洱茶ä¸ä»…æœ‰ç€æ‚ ä¹…历å²çš„传承,更蕴è—ç€è´¨æœ´ã€æµ‘厚的茶文化精髓,让我们沉醉于ç¥ç€çº¢æµ“的晶莹世界里,æµè¿žåœ¨è‹¥éšè‹¥çŽ°çš„æ·¡æ·¡æ¸…é¦™ä¹‹ä¸­ï¼Œæˆ–å­¤å•ã€æˆ–热闹地啜饮ç€è‡ªå·±çš„人生之味,é€è¿‡æ™®æ´±èŒ¶çš„æ‚ æ‚ é™ˆéŸµï¼Œçœ¼å‰ä»¿ä½›åˆæµ®çŽ°å‡ºé€åŽ»çš„å³¥åµ˜å²æœˆï¼Œè€³è¾¹ä¾ç¨€åˆå“起了崇山峻岭之中的马蹄声声…(æ¥æº:百度百科)

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